Naše farma nabízí několik druhů sýrů, nabídka se bude neustále rozšiřovat. V současné době si u nás můžete zakoupit:
- Měkký sýr odkapávaný s označením Novodvorský Lužánek,
- Dohřívaný sýr ručně hnětený s označením Rohan,
- Dohřívaný sýr ručně hnětený s příměsí bylin s označením Kořeněná Charlotta,
- Měkký zrající sýr s bílou ušlechtilou camembertskou plísní na povrchu s označením Kozí Hermelín – tento sýr zraje v historických sklepích Nového dvora (tesaných v pískovcovém masivu ve 13. – 14. století) při konstantní teplotě a vlhkosti.
